In het kort
Nederland was het enige Europese land dat melk niet verhitte. Dit veranderde pas toen de Duitse bezetter dit verplichtte. Hierdoor werd de melkproductie in Nederland aangepast aan de Europese normen.
Feiten over dit nieuwsbericht
- 1
Nederland was het enige Europese land dat melk niet verhitte.
- 2
De Duitse bezetter verplichtte het verhitten van melk in Nederland.
- 3
Het verhitten van melk dient om bacteriën te doden en de houdbaarheid te verlengen.
Hoe de media berichten
1 artikelAchtergrond
Deze maatregel bracht de Nederlandse melkproductie in lijn met de rest van Europa. Het verhitten van melk, ook wel pasteurisatie genoemd, dient om ziekteverwekkende bacteriën te doden en de houdbaarheid van melk te verlengen. De invoering van deze verplichting door de Duitse bezetter had dus directe gevolgen voor de voedselveiligheid en distributie van melk in Nederland.
